Walter Kaufmann kommt seit 40 Jahren nach Prägraten und ist nun schon 10 Jahre Gast in unserem Haus. Gefeiert wurde in der Stoan Alm, umrahmt von der Hausmusik und den
Brüdern Engleitner aus Oberösterreich.

Die süße Wießbauer - Spitze

Die Wiesbauer Spitze, vorher den meisten als Mullwitzkogel unbekannt, wurde am 11. Juli 2007 anlässlich der Österreich – Radrundfahrt feierlich umbenannt.

Als Dankeschön hat die Firma Wiesbauer www.wiesbauer.at einen gesicherten Gehweg zu diesem Gipfel errichten lassen. Ab September 2008 ist dieser bereits begehbar. Somit wurde unser touristisches Angebot um eine interessante Bergtour erweitert.

Aus dieser Sache heraus wurde von mir die „süße“ Wiesbauer – Spitze kreiert. Ein Gebäck aus Lebkuchenteig und Mürbteig, gefüllt mit Schokonougat und Ribiselmarmelade, getunkt in dunkler Glasur bzw. hellem Fondant.



Martin Rainer
Bäcker und Konditormeister